Stevion je prírodné sypké sladidlo, ktoré plne nahrádza repný cukor (sacharózu). Hlavnými zložkami Stevionu sú sladivé látky nazývané glykozidy steviolu extrahované z rastliny Stévia cukrová a vláknina inulín, ktorý sa získava extrahovaním z koreňa čakanky.
Nakoľko samotná rastlina Stévia cukrová je 300x sladšia ako repný cukor, receptúra Stevionu bola vyvinutá tak, aby sa dosiahla rovnaká sladivosť ako pri použití repného cukru. Viac na adc.sk
