Slnečnicový lecitín je čisto prírodný, rastlinný doplnok ľudskej výživy. Výhodou slnečnicového lecitínu je jeho neutrálna chuť a vôňa. Jeho hlavnou účinnou látkou je fosfolipid fosfatidylcholín (cholín) (v množstve 22-26 g na 100 g prášku).
- Cholín prispieva k správnej látkovej premene homocysteínu.
- Cholín prispieva k správnej látkovej premene lipidov.
- Cholín prispieva k udržaniu normálnej funkcie pečene.
(Tvrdenia sa môžu používať len v prípade potraviny, ktorá obsahuje najmenej 82,5 mg cholínu na 100 g alebo 100 ml alebo na jednu porciu potraviny.)